روزماري مايخت

روزماري مايخت

ولدت روزماري رايت في ولاية ماساتشوستس بالولايات المتحدة عام 1915. كانت والدتها إنجليزية ولذا فقد تلقت تعليمها في مدرسة خاصة في أسكوت.

في عام 1939 ، ذهبت روزماري للعيش في باو بفرنسا بعد زواجها من بيير مايخت. في عام 1941 انضمت إلى المقاومة الفرنسية وبدأت في إخفاء الجنود وأطقم الطائرات أثناء محاولتهم العودة إلى بريطانيا. كما أنها أخفت اللاجئين اليهود وحاولت مساعدتهم على الابتعاد عن أوروبا المحتلة من قبل ألمانيا.

قاد روزماري مع جاكلين سينترات وإتيان لالو في النهاية المقاومة في باو. كانت مهمتها الرئيسية هي ترتيب مرشدين لنقل الرجال عبر جبال البيرينيه. بحلول نهاية الحرب ، كانت قد رتبت لـ 90 شخصًا للوصول إلى الحرية.


إكليل الجبل

سيراجع محررونا ما قدمته ويحددون ما إذا كان ينبغي مراجعة المقالة أم لا.

إكليل الجبل, (روزمارينوس أوفيسيناليس) ، نبات صغير دائم الخضرة من عائلة النعناع (Lamiaceae) ، تستخدم أوراقه لتذوق الأطعمة. يعود أصل إكليل الجبل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، وقد تم تجنيسه في معظم أنحاء أوروبا ويزرع على نطاق واسع في الحدائق في المناخات الدافئة. للأوراق طعم لاذع ومر قليلًا وتستخدم عمومًا ، مجففة أو طازجة ، لتتبيل الأطعمة ، خاصة لحم الضأن والبط والدجاج والنقانق والمأكولات البحرية والحشوات واليخنات والشوربات والبطاطس والطماطم واللفت والخضروات الأخرى والمشروبات . تصنيف إكليل الجبل مثير للجدل ، وأحيانًا يتم وضعه في الجنس سالفيا كما S. rosmarinus.


تاريخ روزماري

روزماري (اسم نباتي روزمارينوس أوفيسيناليس) ، المعروف أيضًا باسم Garden Rosemary ، موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. عضو في عائلة النعناع ، وهي شجيرة دائمة الخضرة مرتبطة أيضًا ريحان، البردقوش ، و توابل. عادة ما توجد بالقرب من المحيط ، واسمها اللاتيني يعني "ندى البحر".

تنمو بعض نباتات إكليل الجبل بطول يصل إلى 6 أقدام أو أكثر ، لكن الأصناف القياسية عادة ما تكون حوالي 3 أقدام وخطها. تبدو الأوراق الصغيرة ذات اللون الرمادي والأخضر مشابهة لإبر الصنوبر الصغيرة ولها نكهة حلوة ومرة ​​وليمونية ونكهة الصنوبر قليلاً. تتراوح الأزهار الصغيرة من الأبيض إلى الأزرق الباهت إلى الأزرق الداكن ، وعادة ما تزهر في أواخر الربيع.

يعود استخدام إكليل الجبل إلى 500 قبل الميلاد. عندما استخدمه الإغريق والرومان القدماء كعشب للطهي والطب. لا يزال عشبًا طبيًا مشهورًا حتى اليوم.

يأتي إكليل الجبل المجفف الأكثر استخدامًا تجاريًا إلينا من إسبانيا وفرنسا والمغرب. ومع ذلك ، فمن السهل أن تنمو بنفسك في المناخات المعتدلة.

في عام 1987 ، حصل باحثون في جامعة روتجرز في نيوجيرسي على براءة اختراع لمادة حافظة مشتقة من إكليل الجبل. المادة الكيميائية تسمى روزمارديفينول، هو أحد مضادات الأكسدة المستقرة للغاية المفيدة في مستحضرات التجميل وتغليف المواد الغذائية البلاستيكية.

روزماري هو بالفعل متعدد الاستخدامات ، ورائحة. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك سلطة الفواكه واللحوم (خاصة عدس)، ، بيض، حشواتو و حتى. كما أنه يستخدم لتعطير مستحضرات التجميل والعطور ، وفي طارد الحشرات ، وله استخدامات طبية. سوف تجد إكليل الجبل عشبًا لذيذًا في كل من الحلويات والمالحة وصفات.


تاريخ موجز لإكليل الجبل

الروزماري هو عشب مشهور في جميع أنحاء العالم ، سواء لفوائده الطهوية والطبية. أشاد شكسبير بهذه العشبة القوية في قرية تقول أوفيليا الشهيرة ، "هناك إكليل الجبل ، هذا للذكرى. صلي لك ، الحب ، تذكر! " حتى Simon و Garfunkel خلدوا هذه العشبة بعد قرون في أغنيتهم ​​"Scarborough Fair" وهي تغني بشكل جميل ، "هل ستذهب إلى معرض Scarborough: / البقدونس ، المريمية ، إكليل الجبل ، والزعتر. / تذكرني لشخص يعيش هناك. / كانت ذات يوم حب حقيقي لي ". ربما كانت هذه الكلمات مستوحاة من قرون من التقاليد المحيطة بإكليل الجبل كعشب للذكرى.

عشب متعدد الاستخدامات ، قامت الثقافات بإدراج إكليل الجبل في كل من المطبخ وخزانة الأدوية لعدة قرون. تحيط العديد من التقاليد الثقافية بإكليل الجبل. غالبًا ما يتم تضمينه في باقات الزفاف وأكاليل الزهور لرائحته اللطيفة بالإضافة إلى أسطورة حول الذكرى يعتقد الكثيرون أن هذه العشبة تساعد الناس في الحفاظ على ذكريات واضحة. ترتدي العرائس إكليل رأس منسوج بإكليل الجبل والزهور يرمز إكليل الزفاف هذا إلى الحب وذكرى المرأة التي كانت عليها قبل أن تتزوج. مع سقوط أكاليل الرأس عن الطراز ، تم دمج إكليل الجبل في باقات.

ومثلما كان إكليل الجبل يمثل بداية حياة المرأة كامرأة متزوجة ، فإنه يمثل أيضًا نهاية الحياة. لطالما تم تضمين إكليل الجبل في طقوس الدفن للثقافات في جميع أنحاء العالم. في حين أن بعض الثقافات تحرقه ، فإن البعض الآخر يدرجه في زهور الجنازة.

عند الحديث عن الجنازات ، تم استخدام إكليل الجبل في جميع أنحاء أوروبا خلال الطاعون الأسود لدرء المرض. ارتفع سعره بشكل كبير حيث آمن الناس بقدرته على الحماية من الطاعون. على الرغم من أن حمل إكليل الجبل ببساطة لن يفعل الكثير لمنع المرض ، فقد أكدت الأبحاث الحديثة قدراته المضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يوفر تناول إكليل الجبل و / أو استخدام الزيت العطري فوائد صحية عميقة.

كتب العديد من الشخصيات الرومانية البارزة عن قدرة إكليل الجبل على دعم الذاكرة. كتب كل من بليني الأكبر وجالينوس عن فوائد إكليل الجبل. ديوسكوريدس ، مؤلف كتاب دي ماتيريا ميديكاوهو كتاب يسجل استخدامات الاعشاب الطبية وشرح فوائدها الصحية. دعم العديد من المؤلفين في القرن السادس عشر قدرة إكليل الجبل على علاج مجموعة واسعة من الأمراض. في عام 1525 ، بانكي ، في مجلده هيربول، يسجل توظيف إكليل الجبل لعلاج النقرس ومشاكل الفم. في حين أن قدرته على علاج النقرس لا تزال بحاجة إلى البحث ، فمن المحتمل أن خصائصه المضادة للبكتيريا عكست مشاكل الفم عند المضغ.

يبدو أنه مع مرور الوقت ، شق إكليل الجبل طريقه إلى المطبخ وأصبح نكهة مفضلة للحوم. أصبح عشبًا مفضلاً في المطبخ الإسباني في القرن الثالث عشر وسافر إلى العالم الجديد مع استكشافاته العديدة. أصبح روزماري شايًا مفضلًا أيضًا في جميع أنحاء أوروبا والعالم الجديد. يمكن صنع الشاي البسيط اليوم عن طريق غلي ملعقتين صغيرتين من أوراق إكليل الجبل وتركه ينقع لمدة خمسة عشر دقيقة. يقدم هذا الشاي ، الذي يتم تناوله يوميًا ، فوائد كبيرة مضادة للأكسدة.

سواء كنت تستمتع بإكليل الجبل كمكمل غذائي ، أو كأداة توابل لذيذة ، أو كشاي ، أو كزيت أساسي ، فإن أهم شيء هو الاستمتاع به. لا يمكن أن تكون كل من الحضارات القديمة والعلوم الحديثة مخطئة: إكليل الجبل يقدم فوائد كبيرة. لن يؤدي الاحتفاظ بها إلى درء المرض ، ولكن دمجها كجزء من نهج متوازن تجاه صحتك قد يكون مفيدًا.


الاستخدامات الشائعة لإكليل الجبل

في حين أن استخدامات إكليل الجبل كثيرة ومتنوعة ، إلا أنها تستخدم بشكل شائع كعنصر أساسي في المطبخ الإيطالي التقليدي.

تقترن الأوراق الطازجة أو المجففة بشكل جميل مع مجموعة كبيرة من الأطباق بما في ذلك الخضروات الجذرية والمعكرونة والصلصات والجبن الطازج والخبز والدواجن ولحم الضأن. عادة ما تكون أطباق لحم الخنزير والأرانب متبلة بإكليل الجبل أيضًا. يستخدم إكليل الجبل الكامل لنقع الزيت والصلصات وحتى الشراب.

& # 8211 الزبدة المذابة وإكليل الجبل توضع كصلصة على البطاطا الحمراء المطبوخة على البخار أو الكوسة المقلية والقرع الصيفي
& # 8211 الثوم وإكليل الجبل لتتبيل لحم الضأن المشوي والمخللات واليخنات الشهية
& # 8211 الليمون وإكليل الجبل لتنشيط الأسماك الخفيفة
& # 8211 أوراق إكليل الجبل الطازجة أو المجففة توفر نكهة ممتازة لصلصات الطماطم
& # 8211 إكليل الجبل وزيت الزيتون لمجموعة متنوعة من الأطباق أو كصلصة للخبز الطازج
& # 8211 البطاطس وإكليل الجبل مجتمعة بأي شكل من الأشكال تشكل زوجًا رائعًا!

نكهة إكليل الجبل الطازجة الرائعة والرائحة المذهلة تغمر الطبق بمجموعة كاملة من النكهات ، مما يمنح كل طبق لدغة عشبية ترابية لاذعة لا يمكن أن تنتجها أي عشب أو توابل أخرى. تمتزج نكهة إكليل الجبل & # 8217s المعقدة بشكل جيد للغاية مع الفطر والحبوب والأوريجانو والبصل والنقانق والزعتر والطماطم والمأكولات البحرية والهليون والتوت البري والحمضيات والشمر والفاصوليا والريحان والبقدونس وحتى التفاح.

يمكن استخدام أوراق الروزماري لعمل شاي عشبي لذيذ وعطري. يمكن لخبراء الشواء استخدام الأغصان الكاملة من الأعشاب لإضفاء نكهة على أي شيء تطبخه ببساطة عن طريق إضافتها إلى الشواية. سيضفي العطر القوي نكهة على مطبخك المشوي حيث تطلق الأغصان رائحة نفاذة. يمكن استخدام الفروع الأطول كأسياخ للخضروات والروبيان ، مما يخلق علاجًا مشويًا لذيذًا وممتعًا من الناحية الجمالية!

يحب البستانيون ومهندسو الحدائق إكليل الجبل أيضًا ، حيث يستخدمونه كإضافة زخرفية للزينة للحدائق. يعد هذا استخدامًا شائعًا جدًا لإكليل الجبل ، حيث إنه شديد التحمل وسهل النمو وله تأثيرات طبيعية لمكافحة الآفات. تنتج النباتات أزهارًا صغيرة جميلة في مجموعة متنوعة من الألوان ، وهذا النبات له نسيج كثيف يسمح بتقليمه بسهولة إلى أشكال من أجل توبياري أو تقليمه إلى تحوط منخفض.

إكليل الجبل جذاب ومقاوم للجفاف ، ويمكن زراعته بسهولة في أي مناخ تقريبًا. يمكن أن تنمو النباتات بشكل كبير جدًا وتحتفظ بجمالها لسنوات عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العطر الذي ينبعث من إكليل الجبل تحت دفء الشمس يمكن أن يجعل أي حديقة ممتعة وأنت تجني فوائد استنشاق هذه العشبة الرائعة!

سواء تم استخدامه للطهي أو كنبات حديقة الزينة أو طبيًا ، فإن إكليل الجبل هو عنصر أساسي مطلق مع الاستخدامات التي يمكن أن تفيد أي شخص.


أهم النصائح

باستخدام بطاقة COTE D'AZUR الثقافية ، اكتشف أكثر من 60 موقعًا ونشاطًا ، بما في ذلك زيارات مؤسسة Maeght وكنيسة فولون ومتحف التاريخ المحلي ، بالإضافة إلى جولات في القرية مع دليل من مكتب المعلومات السياحية ، مع " جولة التاريخ والتراث "و / أو جولات ضوء الفانوس التي تقام في أمسيات الخميس في يوليو وأغسطس.

للبيع في مكتب الاستعلامات السياحية 2 شارع غراندي - هاتف. +33 (0) 4 93 32 86 95 أو في www.cotedazur-card.com.

المعلومات والشروط: www.cotedazur-card.com.

مزيد من المعلومات

تتوفر الجولات الفردية غير الموجهة بشكل دائم ، والجولات الفردية المصحوبة بمرشدين عند الطلب

قم بجولة إرشادية للمجموعة الدائمة مع دليل من مكتب المعلومات السياحية. هاتف. +33 (0) 4 93 32 86 95.

مساحة المعرض ، مكتبة ، موقف سيارات ، مطعم

أمريكان إكسبريس ، بنك / بطاقة ائتمان ، شيك ، نقد

ساعات العمل والمواعيد

ستعيد مؤسسة مايخت وحدائقها أبوابها للزوار يوم الأربعاء 19 مايو 2021.

- 1 سبتمبر - 30 يونيو: 10 صباحًا - 6 مساءً.

- 1 يوليو - 31 أغسطس: 10 صباحًا - 7 مساءً.

مغلق الساعة 4 مساءً يومي 24 و 31 ديسمبر.

تباع التذاكر حتى 30 دقيقة قبل موعد الإغلاق.

معرض الصور

فيديو

Family Pass (من 19 مايو إلى 30 يونيو 2021): 30 يورو لشخصين بالغين + 1 إلى 4 أطفال دون سن 18


ثروات الريفيرا

إنه موسم الذروة على الريفيرا الفرنسية. الشمس حارة ، والشمبانيا باردة والحفلات لا تتوقف. على اليخوت وفي الفيلات الساحلية والفنادق الفاخرة ، يبذل الأثرياء والمشاهير قصارى جهدهم: الاستمتاع بثمار ثرواتهم.

وعلى الرغم من وجود عدد أقل من الأمريكيين بينهم هذا الصيف ، إلا أن العديد من الموظفين النظاميين موجودون هنا ، كما يقول المتخصصون في السياحة على جانبي المحيط الأطلسي.

"ضيوفنا الأمريكيون الذين يأتون كل عام يعودون. قال جان جاك لوترموستر ، مدير السياحة في مدينة كان "لم يغيروا سلوكهم". "أولئك الذين يبتعدون هم المبتدئون."

تصحيح: معظم الزوار منتظمون. كنت أول مرة في الريفيرا ، حيث أتيت إلى هذه المنطقة الجذابة على البحر الأبيض المتوسط ​​في وقت سابق من هذا الشهر لأخذ درجة حرارة صناعة السفر المحلية. تراجعت السياحة الأمريكية إلى فرنسا مع تصاعد التوترات بشأن الحرب في العراق ، مما كلف الاقتصاد الفرنسي ما يقدر بنحو 500 مليون دولار. ولكن هنا في الريفيرا - الملعب الصيفي التقليدي المتلألئ للأثرياء - الفنادق الفاخرة ممتلئة واليخوت الضخمة مقيدة في خليج أنتيبس لأصحاب الملايين أو راسية في الخارج ، كما هي دائمًا. من المتوقع أن يكون شهر أغسطس ، وهو الشهر الأكثر شعبية للإجازات ، مزدحمًا كما كان دائمًا.

قال بيل فيشر من شركة Fischer Travel ومقرها نيويورك ، وهي خدمة كونسيرج خاصة للأثرياء: "أجد صعوبة في حجز غرف للأشخاص على الريفييرا الفرنسية هذا العام". "يختار بعض الأمريكيين عدم المشاركة ، لكن غالبية الأشخاص المتميزين يذهبون. إذا أحبوا مكانًا ما ، فسيذهبون إليه. الوقت يشفي.

عندما هبطت طائرتي في مطار نيس كوت دازور ، بدأت أشعر بالقلق. إذا كانت المنطقة أنيقة للغاية ومكلفة للغاية ، فقد تكون أنيقة للغاية ومكلفة للغاية بالنسبة لي.

خرجت من المحطة في ضوء الشمس الأبيض الحار. هل يجب أن أستقل سيارة أجرة إلى مدينة كان مقابل 80 دولارًا أم حافلة المطار مقابل 12.50 دولارًا؟ لا مسابقة: الحافلة. لكن انتهى بي الأمر على بعد أكثر من ميل من فندقي ، دون وجود سيارة أجرة في الأفق. مشيت ، أحمل حقيبتي ، في حرارة الظهيرة المشبعة بالبخار.

في وقت لاحق من ذلك اليوم ، انضممت إلى مجموعة من الأصدقاء الأمريكيين - زوار الريفييرا المنتظمين - للإقامة في Boulevard de la Croisette ، المتنزه الشهير في مدينة كان على الواجهة البحرية.

لقد قضينا على يخت إيفانا ترامب الذي يبلغ طوله 105 قدمًا ، إيفانا (اشترت للتو فيلا جديدة في سان تروبيه القريبة) ، واستمعنا إلى ثرثرة عن المشاهير الذين شوهدوا يتسوقون أو يتناولون الطعام في المدينة وذهبنا بحثًا عن فندق دو كاب إيدن الأسطوري - روك ، حيث يقيم بيل كوسبي وعائلته عادة في أغسطس.

يقع الفندق ، المحاط (والمعزول) بـ 25 فدانًا من الحدائق المشجرة ، على طرف Cap d'Antibes وقد استضاف العديد من المشاهير والسياسيين وأفراد العائلة المالكة والأدباء على مر السنين إلى أن لديه موقع إنترنت من الألف إلى الياء سرد أسمائهم.

بدأ موكب النجوم على الريفيرا الفرنسية - المعروف أيضًا باسم كوت دازور - في مايو بمهرجان كان السينمائي. على الرغم من أن الإقبال الأمريكي كان أقل شهرة من المعتاد ، كان من بين المشاركين الأمريكيين كلينت إيستوود وميج رايان وأرنولد شوارزنيجر والمنتج والمخرج ستيفن سودربيرغ.

قال ستيفن تويج ، المقيم في كوت دازور ، مدرب الصحة الشخصية للأميرة ديانا منذ فترة طويلة ، إن نجاح المهرجان أثبت أن شيئًا لم يتغير.

قال تويج ، الذي يقدم خدماته لزبائن رفيعي المستوى ، "إن الأثرياء جدًا يقودون وجودًا لا يقتصر على الحدود الوطنية". "أسلوب حياتهم عالمي. يتم تقديرهم دائمًا والترحيب بهم من قبل مديري ومديري أفضل الفنادق والمطاعم ، أينما كانوا في العالم ".

وكتبت ترامب ، التي كانت تبحر في يختها عندما التقيت بها عبر البريد الإلكتروني: "فقط بعض السياح الذين يحسبون أموالهم هم من يقيمون بعيدًا". قالت إن صديقاتها المنتظمات في الريفيرا قد عادن.

"إنهم يحتاجون فقط إلى الإصلاح السنوي لأشعة الشمس والطعام والأصدقاء والسعادة."

سكان الولايات المتحدة الأقل شهرة يحبون هذه المجموعة أيضًا. خلال زيارتي ، تحدثت مع مزيج انتقائي من الأمريكيين الذين لديهم شيء واحد مشترك: إنهم يستمتعون بجنوب فرنسا.

نحاول القدوم إلى مدينة كان كل عام. قال روكي موماغاري من ماكلين بولاية فيرجينيا ، إحدى ضواحي واشنطن ، "أعتقد أنها واحدة من أجمل الأماكن في أوروبا". "اعتقدت أنه لن يكون هناك الكثير من الأمريكيين هذا العام ، ولكن هناك."

كانت مونيكا فوكوا من تالاهاسي بولاية فلوريدا متحمسة بنفس القدر. "دع البيت الأبيض يخوض الحرب ، إنها ليست حربي لخوضها. هذا مكان مدهش. لقد كان الجميع مهذبين ، والخدمة ممتازة ".

إن قدرة المنطقة على البقاء على قائمة "أ" مع الكثير من الناس هي جزئيًا نتيجة لجمالها. من اللون الأزرق العميق للبحر الأبيض المتوسط ​​إلى المدن الفاتنة وقرى التلال التي تعود للقرون الوسطى ، من الصعب مقاومة الريفيرا الفرنسية.

هناك أيضا الضوء. إنه واضح وأبيض ، يكثف ألوان المناظر الطبيعية ويلهم مجموعة من الفنانين والشعراء والكتاب على مر السنين. كان سيزان وفان جوخ ومونيه ورينوار وماتيس وبيكاسو من بين أولئك الذين جذبتهم أشعة الشمس والألوان الجريئة في بروفانس والريفيرا الفرنسية.

التاريخ الطويل للمنطقة غني بالألوان مثل المناظر الطبيعية. كانت منطقة بروفانس ، التي تعد الريفيرا جزءًا منها ، جزءًا لا يتجزأ من الرومان ، الذين أسسوا "مقاطعة" هنا في القرن الثاني قبل الميلاد. كان أيضًا جزءًا لا يتجزأ من البابوية الكاثوليكية ، التي فرت هنا في القرن الرابع عشر لتجنب الحرب في إيطاليا ، وبناء قصر بابوي في أفينيون. بحلول القرن التاسع عشر ، بدأت المنطقة الساحلية في جذب الزوار ، وكثير منهم من الأثرياء. في عام 1865 ، فازت موناكو ، التي كانت في يوم من الأيام أفقر دولة في أوروبا ، بالجائزة الكبرى بافتتاح كازينو فخم.

يمتد Cote d’Azur من باندول في الغرب إلى مينتون على الحدود الإيطالية ، ويضم بعضًا من أكثر العقارات شهرة في العالم. تعد سان تروبيه ونيس وكان ومونتي كارلو من أشهر المنتجعات في المنطقة. لكن الفيلات والمجتمعات الصغيرة تتشبث بمنحدرات التلال على طول 50 ميلاً من الخط الساحلي من سان تروبيه إلى موناكو. أطلق على الممر اسم لوس أنجلوس الفرنسية لأن المنتقدين يخشون أن يكون مبالغًا فيه.

في الواقع ، يجد زوار La-La Land العديد من الأشياء التي تذكرنا بالمنزل ، من الأسطح المكسوة بالبلاط الأحمر إلى أشجار النخيل والصبار ونبات البوغانفيليا المشرقة. يوجد في مدينة كان أيضًا حي يسمى حي كاليفورنيا ، كوارتير دي لا كاليفورني ، المكون من فيلات فاخرة. وهناك كل هذا السحر: المشاهير ، سيارات 200 ألف دولار ، اليخوت بقيمة 50 مليون دولار.

كان بإمكاني مشاهدة موكب تشيشي على مدار الساعة تقريبًا في شارع Boulevard de la Croisette بمدينة كان. كان هناك تدفق مستمر من الأزواج الوسيمين ، وكبار السن ذوي الشعر الأبيض الذين يحملون القلطي ، ورجال برتقاليين ونساء برونزي يمشون على طول الكورنيش. من حين لآخر ، كنت أرى شخصًا يحجبه حراس شخصيون. "القصور" - الفنادق الفاخرة حيث تكلف الغرف ما يصل إلى 22500 دولار في الليلة - موجودة هنا ، جنبًا إلى جنب مع مقاهي الأرصفة والمتاجر الراقية مثل ديور وغوتشي. عبر الشارع المحاط بأشجار النخيل ، يوجد شاطئ ضيق حيث يدفع الباحثون عن الشمس ما يصل إلى 50 دولارًا في اليوم مقابل كرسي صالة مبطن ومظلة مشرقة وقطعة صغيرة من الرمال التي يلفها البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئ.

على بعد بضع بنايات ، يوجد مقر مهرجان كان السينمائي ، قصر المهرجانات وآخرون ، حيث يلتقط السائحون صورًا لبعضهم البعض على الدرج الكبير. يحتوي المبنى الخرساني الضخم ، الذي يطلق عليه السكان المحليون اسم Bunker ، على مكتب سياحي مفيد مزين بصور المشاهير من الخمسينيات. يوجد هنا شاطئ عام لمن يرغب في تجنب ارتفاع الأسعار أمام الفنادق الفاخرة.

المنطقة محاطة بمقاهي الرصيف والأكشاك الصغيرة التي تقدم الجليد ، الآيس كريم الغني بالكريمة. المطبخ البروفنسالي غني بالثوم وزيت الزيتون والأعشاب العطرية. طبقها الأكثر شهرة هو bouillabaisse. في الواقع ، جاء اثنان من أصدقائي إلى كان هذا الصيف في مهمة bouillabaisse. كان هارولد روثمان وابنته فانيسا ترافيس يبحثان عن وصفة جديدة لمطعم لوس ألاميتوس الخاص بهم ، شركة Original Fish Co. ولم يكونوا بحاجة إلى البحث بعيدًا عن Golfe Juan-Vallauris ، وهي قرية مجاورة ، موطن Tetou ، المعروف عالميًا ل bouillabaisse 87 دولارا في وعاء. يعتقد هارولد أنه كان مبالغا فيه. "الكثير من الأسماك البيضاء ، لا يكفي المحار." بهذا السعر ، كنت سعيدًا لأنني لم أنضم إليهم لتناول العشاء.

كانت مدينة كان في يوم من الأيام قرية صيد ، وقد تطورت لتصبح العاصمة الساحرة للريفييرا ، حيث تضم 1200 متجرًا و 380 مطعمًا و 120 فندقًا. لكن بعض جذوره باقية. يطل Le Suquet ، وهي بلدة قديمة على قمة تل ، على المدينة. تجولت في شوارعها الضيقة والمتعرجة في وقت متأخر من بعد ظهر أحد الأيام لمشاهدة غروب الشمس فوق الماء. تحولت المدينة البراقة الواقعة على خليج كان إلى قرية جميلة من العصور الوسطى عندما صعدت. جعلني الإحساس بالتاريخ حريصًا على رؤية المزيد من هذا الجانب من الريفييرا.

في اليوم التالي ، انطلقت بالقطار (11 دولارًا ذهابًا وإيابًا) في رحلة مدتها 30 دقيقة إلى نيس ، خامس أكبر مدينة في فرنسا وأكبر مدينة منتجعية. ومع ذلك ، لم أكن مهتمًا بهذه الجوانب. كنت أرغب في رؤية بلدتها القديمة.

كان القطار مزدحمًا ، ووجدت نفسي ، جنبًا إلى جنب مع خمسة أو ستة ركاب آخرين متجهين إلى نيس ، عالقًا في ممر خارج حجرة الحمام في سيارة نوم كاملة. كانت درجة الحرارة تحوم حول 90 ، بدون تهوية ، وكان الركاب يتعرقون بغزارة ، بما في ذلك اثنان من الرحالة الذين لم يستحموا مؤخرًا. "هل سيقف شخص أنيق هنا هكذا؟" سألت نفسي.

لكن المدينة القديمة الباروكية في نيس ، Vieux Nice ، أثبتت أنها رائعة كما كنت أتمنى ، فهي مليئة بالمتاجر والمطاعم ، والشوارع المرصوفة بالحصى والزهور الخارجية الصاخبة وسوق المنتجات. بينما كنت جالسًا أشرب الصودا في مقهى على الرصيف ، دفعني انفجار مدوي من مقعدي ، وارتطمت بمظلة الشمس وأثارت المنضدة. لم يتوانى رواد المطعم الآخرون ، لكنهم نظروا إلى أعلى وشاهدوني مستمتعين.

كنت متأكدًا تمامًا من أنني الآن في فئة ناقص على مقياس الأناقة.

كشفت نظرة فاحصة على دليلي أن مدفعًا (في الواقع "جهاز متفجر يحاكي مدفعًا") يتم إطلاقه ظهرًا كل يوم لتذكير الناس بأن الوقت قد حان لتناول طعام الغداء.

كانت محطتي التالية هي قرية Saint-Paul-de-Vence التي تعود للقرون الوسطى ، والتي سميت بقرية perche لأن بنائيها وضعوها فوق تلة لتسهيل الدفاع عنها. القرية الخلابة ، التي كانت في يوم من الأيام موطنًا للفنان مارك شاغال والكاتب الأمريكي جيمس بالدوين ، مليئة بالمعارض والمطاعم. يضم متحفًا رائعًا للفن المعاصر ، Fondation Maeght ، الذي يُعتبر أحد أرقى المجموعات الأوروبية الحديثة.

لقد أدهشني تسويق Saint-Paul. تم فتح كل مدخل تقريبًا إلى متجر أو معرض أو فندق أو مطعم. يبدو أنها توقفت عن كونها قرية. أرسلتني نصيحة من مجموعة سياحية في أبركرومبي وأمبير كينت إلى Biot - وهي قرية أخرى - في اليوم التالي. تعثرت في رحلة مع المغتربة البريطانية لين إدواردز ، التي أوصلتني إلى مسقط رأسها المتبنى.

تحتوي المدينة ، التي كانت ذات يوم مملكة فرسان الهيكل ، على أطلال رومانية بالإضافة إلى تحصينات من القرون الوسطى. قال إدواردز ، الذي يعمل مديرًا للكونسيرج والفيلات لزوار الريفييرا: "لا يزال القرويون يعيشون ويعملون هنا". "إنها جوهرة مخفية." لم أكن لأوافق على المزيد.

استقطبت قرى أخرى من العصور الوسطى في المنطقة ، من بينها بلدة غراس القديمة ، المعروفة بصناعة العطور ، وإيز ، التي تتشبث ببروز صخري على ارتفاع 410 أقدام فوق البحر بالقرب من موناكو.

لكن موناكو كانت تلوح في الأذهان أيضًا. هذه المرة كانت رحلتي بالقطار (15 دولارًا ذهابًا وإيابًا) سريعة ومريحة. وصلت بعد أكثر من ساعة بقليل.

موناكو ، دولة ذات سيادة ، تبلغ مساحتها أقل من 500 فدان ، لكنها تتمتع بسمعة أكبر من الحياة. إنه يستحضر صورًا ساحرة للملكية والمقامرة عالية المخاطر وسباق الفورمولا واحد. في كل عام ، يزور عدة ملايين من السائحين مدينة مونت كارلو المثالية لأفلام السينما ويكتشفون أن كل هذه الأشياء وأكثر.

حكم البلد منذ أكثر من نصف قرن من قبل الأمير رينييه الثالث ، الذي كانت علاقته الغرامية مع الممثلة غريس كيلي وزواجها من هوليوود رومانسية. منذ وفاتها في حادث سيارة في عام 1982 ، أخذ أطفالهم الثلاثة - الأميرة كارولين والأميرة ستيفاني والأمير ألبرت - يتصدرون عناوين الصحف.

يفعل معظم زوار مونت كارلو ما فعلته: القيام بجولة في الكازينو الفخم (الأكبر في أوروبا) ، وزيارة فندق دي باريس الفاخر ، ومشاهدة الساعة 11:55 صباحًا تغيير الحارس في ساحة بلاس دو باليه ، وزيارة متحف المحيط الأوقيانوغرافي الرائع.

غادرت على مضض المدينة المذهلة الواقعة على قمة الجرف وعدت إلى مدينة كان. كان الوقت يقصر ، وكان لدي محطة أخرى لأقوم بها: سان تروبيه. في اليوم التالي ، قمت بركوب العبارة لمدة ساعة (17 دولارًا وبالتأكيد ليست أنيقة) على طول ساحل كوت دازور المذهل.

كان المشهد دراماتيكيًا: مياه زرقاء صافية ، وأرض صخرية حمراء ، وفيلات تان وردية اللون تطل على البحر.

لم يكن المشهد أقل إثارة للإعجاب في سان تروبيه ، حيث توجد مدينة قديمة ملونة تقدم متاجر ومطاعم وصالات عرض. على طول المرفأ ، تواجه المباني الوردية والأصفر والبرتقالية ميناء Vieux Port (الميناء القديم) ، ولكن غالبًا ما يتم حظر المنظر بواسطة اليخوت الضخمة.

على منحدر تل فوق البلدة تلوح في الأفق قلعة القرن السادس عشر ، حيث نظرت إلى الأسفل على المدينة ذات الأسطح الحمراء وشاهدت اليخوت تتسارع.

قال ديفيد سينجلتون ، المتحدث باسم السياحة الذي يعمل في مكتب صغير في البلدة القديمة بالمدينة ، إن أعداد الزوار في الفنادق الفاخرة في سان تروبيه انخفضت بمقدار الثلث في وقت سابق من هذا العام. لكن الوضع تغير.

قال: "أصحاب السوق الراقية يعودون مرة أخرى". "الأشخاص ذوو الدخل الأكبر لن يحبطهم العاطفة."

ترك لي يومي على متن عبارة الركاب بعض الأسئلة حول الأمريكيين واليخوت. بعد عودتي إلى مدينة كان ، بحثت عن سيلفي رومان ، التي تتعامل معها مواثيق اليخوت الدولية الخاصة بها مع القصور العائمة التي تصل تكلفتها إلى 770 ألف دولار في الأسبوع. هل تجنب عملاؤها الأمريكيون الريفييرا هذا الصيف؟

قالت: "يعرف عملاؤنا كيف يسافرون". "إنهم لا يسكبون زجاجات الشمبانيا الفرنسية الخاصة بهم. إنهم لن يتخطوا الموسم في الريفيرا ".

من LAX ، خدمة التوصيل (تغيير الطائرات) إلى نيس متاحة على خطوط Lufthansa و Air France و KLM و Delta والبريطانية والسويسرية. تبدأ أسعار الرحلات المقيدة ذهابًا وإيابًا من 1،237 دولارًا.

للاتصال بالأرقام أدناه من الولايات المتحدة ، اطلب 011 (رمز الاتصال الدولي) ، 33 (رمز الدولة لفرنسا) ، 4 (الرمز المحلي) والرقم.

كارلتون إنتركونتيننتال ، 58 لا كروازيت ، 06414 كان 9306-4006 ، فاكس 9306-4025 ، www.intercontinental.com. هذا هو أقدم "قصور" كان ، الفنادق الفاخرة التي تصطف في شارع Boulevard de la Croisette. تم بناء فندق كارلتون في عام 1912 ، وكان يأوي أجيالًا من المشاهير والزائرين الأثرياء. إنه يستحق إلقاء نظرة حوله ، حتى لو لم تقضي الليل. زوجي من 304 دولار.

فندق مارتينيز ، 73 لا كروازيت ، 06406 كان 9298-7300 ، فاكس 9339-6782 ، www.hotel-martinez.com. كان قصر مارتينيز ، أحد القصور الأخرى ، قد خضع لعملية شد الوجه في وقت سابق من هذا العام ويفتخر الآن بأنه يضم أكبر بنتهاوس في أوروبا. يضم الفندق أيضًا أحد المطاعم الأعلى تقييمًا في مدينة كان ، La Palme d’Or ، حيث يمكنك مقابلة كلينت إيستوود - الذي أقام حفلة هناك خلال مهرجان الفيلم هذا العام - أو غيره من المشاهير الزائرين. زوجي من 281 دولارًا. تبلغ تكلفة السقيفة 22500 دولار في الليلة.

Hotel Splendid ، 4 Rue Felix Faure ، 06407 Cannes 9706-2222 ، فاكس 9399-5502 ، www.splendid-hotel-cannes.fr. هذه الجوهرة في وسط المدينة ، عبر الشارع من قاعة مهرجان كان السينمائي ، تتمتع بإطلالات رائعة على الخليج وتقع على مسافة قريبة من البلدة القديمة في المدينة ومنطقة التسوق. الجانب السلبي الوحيد هو أن يطلب مطعم صاخب غرفة هادئة. زوجي من 137 دولارًا.

Galion، La Plage du Galion، La Croisette 9394-2543، www.laplagedugalion.com. موقع رائع على شاطئ البحر ، ومأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​المبتكرة من قبل الشيف فريدريك نورتيير والديكور المغربي الممتع يجعل هذا مكانًا ممتازًا لتناول طعام الغداء والعشاء. على الجانب الآخر من فندق كارلتون إنتركونتيننتال ، يفتح من أبريل إلى أكتوبر. الغداء 37 دولارًا (يشمل استخدام الشاطئ) العشاء 41-51 دولارًا.

Fouquet’s، 10 La Croisette، Cannes 9298-7700. مطعم ممتع ، رائع للأشخاص (والمشاهير) يشاهدونه. إنه في فندق Majestic الفاخر ، مقابل قاعة مهرجان كان السينمائي. العديد من أطباق بروفنسال للاختيار من بينها. مقبلات من 21 دولارًا.

لا بيتزا ، 3 Quai Saint-Pierre ، كان 9339-2256. تقدم La Pizza للعائلات - والمسافرين الآخرين - خيار عشاء غير مكلف. المضيفون عابسون ، لكن النوادل لطفاء. البيتزا والمعكرونة من 10 دولارات.


روزماري: عشب له تاريخ

خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن إكليل الجبل هو في الواقع عشب وليس توابل. لا تجعلك تشعر بالضيق الشديد ، ولكن الفرق هو أن الأعشاب تميل إلى استخدام أوراق النبات ، طازجة أو جافة (مثل إكليل الجبل والكزبرة والبقدونس) وتميل إلى النمو في المناخات المعتدلة. تأتي التوابل (مثل الكركم والكمون والكزبرة) من الجذور الأرضية واللحاء والبذور والزهور وتميل إلى أن تكون استوائية.

تتمتع إكليل الجبل بتاريخ غني من الاستخدامات غير الغذائية. يشير أوفيليا شكسبير إلى إكليل الجبل قائلاً ، "هذا للذكر". ربما كانت في طريقها إلى شيء ما. في حين أن الأدلة متضاربة ، هناك بعض المؤشرات على أن إكليل الجبل يحسن وظائف المخ ويقلل من القلق عند استخدامه كجزء من العلاج بالروائح. تقول التقاليد اليونانية إن وضع غصين إكليل الجبل تحت وسادة يمكن أن يمنع الكوابيس. هناك القليل من الأبحاث حول ذلك. لكن ، تشير الأبحاث الأولية إلى أن استخدامه الموضعي يمكن أن يمنع الصلع (وهي تقنية استخدمها بعض الأمريكيين الأصليين لعدة قرون). في مراحل مختلفة من التاريخ ، تم استخدام إكليل الجبل أيضًا كطارد للحشرات.

الخبر السار عن إكليل الجبل هو أننا لسنا بحاجة إلى عذر مثل تحسين وظائف المخ لأكله بانتظام. يضيف إكليل الجبل الطازج ضجة إلى أي شيء موجود في إكليل الجبل المجفف ويضيف نكهة كاملة أكثر رقة. إنه رائع في التدليك والمخللات (خاصة مع لحم الضأن ولحم الخنزير) ، مع الخضار المشوية والشوربات. إذا كنت تشعر بالمغامرة ، فهي مطوية بشكل رائع في الكريمة المخفوقة وتحتل المرتبة الأولى لوجبة فطور وغداء منعشة من الخبز المحمص الفرنسي.

ينمو إكليل الجبل بسرعة وبدون الكثير من العمل في شمال غرب المحيط الهادئ. في بقعة مشمسة يمكن أن يصل طوله إلى ياردتين. قد يصبح نوعًا من الأدغال الجامحة إذا لم يتم تقليمه بشكل منتظم. إذا تم الاحتفاظ به في وعاء أصغر وتم تقليمه كثيرًا ، فهو نبات رائع للشرفة أو الفناء أو العتبة الأمامية.

- كريستي تايلور وكريستين هاريس ، دكتوراه ، RD ، أستاذ مساعد وعضو هيئة تدريس أساسي في قسم التغذية وعلوم التمارين


مقابلة Angèle Ferreux-Maeght: الشيف الفرنسي لـ La Guinguette d & # 8217Angèle والحياة في باريس بعد إعادة الافتتاح

Angèle Ferreux-Maeght (حفيدة Aimée Maeght ، تاجر فنون معروف وناشر) هي مجرد نوع من رواد الأعمال الذي يركز على قصص النساء & # 8217s التي نحب التحدث عنها في مجلة French Quarter Magazine. هي طاهية ، وطبية طبيعية ، ومؤسس La Guinguette d & # 8217Angèle (خدمة تقديم طعام نباتية بنسبة 100٪) ومؤلفة كتب طبخ. أصبحت Angèle شخصية محترمة في فرنسا عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ونمط الحياة الإيجابي. لقد منحتنا الفرصة للنظر في عالمها الداخلي وتشاركنا هنا في نظرتها العامة منذ أن أعادت فتح مطعمين صغيرين في الدائرتين الأولى والتاسعة من باريس.

رأس الصورة الائتمان: Angèle Maeght

Angèle Ferreux-Maeght. مصدر الصورة: Angèle Maeght

مرحبًا Angèle ، كيف كانت نظرتك منذ إعادة فتح غرف الطعام الخاصة بك في إيل دو فرانس؟

أنا واثق إلى حد ما. يريد الفرنسيون أن يلتقوا مرة أخرى ، لإعادة اكتشاف أجواء المطاعم والمقاهي ، وللاحتفال ، وتناول الطعام بشكل جيد. بالطبع ، كان من الصعب جدًا بالنسبة لنا نحن أصحاب المطاعم الباريسية تحملنا لفترة طويلة ، ولكن إذا نجحنا حتى الآن ، فأنا واثق من المستقبل.

La Guinguette d & # 8217Angèle. مصدر الصورة: Angèle Maeght

لديك مؤسستان في باريس ، مطعمك الصغير في شارع de la Coquillère ومكان جديد لتناول الطعام في 7 شارع كاديت في الدائرة التاسعة. هل أعيد فتحهما في نفس الوقت؟ ما نوع الرسالة التي تريد إيصالها إلى عملائك الدائمين للترحيب بهم مرة أخرى وإلى العملاء الجدد الذين يرغبون في تجربة طعامك لأول مرة؟

والرسالة التي نحاول أن ننقلها إليهم باستمرار هي: الأكل هو فعل من أفعال المواطنة ، لذا تفضل لنفسك بتناول طعام جيد عدة مرات في اليوم ، فهو مفيد لصحتك! يجب أن نأكل طعامًا صحيًا بسرور ونحترم عمل المزارعين. إنها رسالة ثقة وفرح نريد أن ننقلها.

لإعادة الافتتاح ، هل تقدم قائمة صيفية جديدة؟ هل قمت بتحليل عروض الطهي في المطعم والأطعمة الجاهزة؟

بالنسبة لعروض الطهي لدينا ، قمنا فقط بتحليل وجباتنا الفردية (أنا أيضًا أدير خدمة تقديم الطعام والمناسبات) ، بالإضافة إلى قوائم المطاعم التي أستشيرها. تهدف مطاعمي الصغيرة إلى أن تكون في متناول الجميع ، وهذا يشمل الوجبات التي يمكن تحضيرها من كتاب الطبخ!

مصدر الصورة: Angèle Maeght

مصدر الصورة: Angèle Maeght

هل استمريت في الطبخ أثناء الحجز وإغلاق منشآتك؟

بالطبع ، لم أكن أبدًا مبدعًا جدًا! أنا أطبخ لعائلتي فقط ، لكنني استمتعت بالبحث عن العلف في الريف: الفطر ، والأعشاب العطرية ، والجذور البرية ، إلخ. لقد طهيت مع كل ما وجدته!

ما نوع الصعوبات التي يجب التغلب عليها في المستقبل القريب؟

Always reinvent yourself! In Paris, I was the first to cook gluten-free and provide healthy food for caterers. Today there are over 40 of us, and that’s good! …but, I had better stand out!

What’s the best way for us to get your food?

You can pick up our take-out meals at La Guinguette d’Angèle or have a Vegan brunch at the Alcazar restaurant on Sundays (I’m in charge of the menu). You can also cook the recipes from my cookbooks, or call the catering services of La Guinguette d’Angèle.

For you, what is organic cuisine all about?

Organic cuisine is a cuisine that uses only foods from organic farming, therefore completely free of pesticides and chemicals.

The cuisine that I do that goes beyond the organic label is a healthy cuisine, one prepared according to the precepts of naturopathy (I am also a naturopath), gluten-free, with seasonal ingredients, always with a little raw and fermented lactose, with high quality seeds and good oils. But also, in addition, with a great respect for my team.

Photo Credit: Angèle Maeght

How can we combine a pleasure for the palate with a healthy cuisine?

That’s precisely the challenge! I play with colors, ingredients, and different shapes, but the most important thing is the flavors, and a respect for the seasons. Nature doesn’t lie, whatever it gives us according to the terroir goes very well together.

What flavor / which dish marked your childhood the most?

The fried squash blossoms that we devoured every summer in Saint-Paul-de-Vence (my great-grandfather created the Maeght foundation there and that’s where we spent our summer vacations).

This article was translated in English by John Wilmot.

نبذة عن الكاتب

Isabelle Karamooz, Founder of FQM is originally from Versailles, France. She always wanted to see the world, which she did starting at 17 when she had the fortunate opportunity to study abroad in Rhonda, Spain. She traveled the world from Hong Kong to Taiwan, from Ireland to Austria, to Luxembourg, Liechtenstein and Monaco, and discovered the entire countries of Italy and Morocco. She really feels like a citizen of the world. She finally settled several years in Los Angeles where she worked at the French Consulate of Los Angeles. Passionate about the Arts and History, she earned a Bachelor's degree in History from the University of California Berkeley and studied for a Master program in education at the University of Southern California, then she went on to teach French to aspiring UNLV and CSN students in Nevada. She is the founder and Editor in chief of French Quarter Magazine, in which she writes, interviews people in a wide range of circumstances, pitches story ideas to writers and journalists, takes photos, and is currently writing her first translated work, which spans the life of Coco Chanel and is filled with adventure, intrigue, history and love.

Related Posts

Craig Carlson’s Interview with French Quarter Magazine &rarr

Kookoo Sabzi | Quiche Muffin Cups With Dill Yogurt &rarr

Treat Yourself to A French Dining Experience At Mon Ami Gabi (Paris Hotel Casino – Las Vegas) &rarr

Sweet Devotion: Laure Thibeault and the Inspiring Story of “Nuage Cotton Candy” &rarr

Leave a Comment إلغاء الرد

WELCOME

Welcome to French Quarter Magazine (FQM) ! This publication is an international art & cultural-diplomatic magazine, bilingual in English-French version.

The magazine contains not only fashion, gastronomy, history, travel and lifestyle topics, but also matters related to journalism, culture, art, business and highlights various events connected to both country and the world.

FQM aims to connect a diverse community to provide publicity, create general awareness, inform, entertain and inspire readers and offers a cultural journey filled with eclectic articles and interviews written by many dedicated contributors on art, culture & diplomacy. It seeks to help expand the influence of French culture, the knowledge of history, culture and all the arts as well as to transmit and safeguard the skills, love of the arts and technology through cultural events, seminars, conferences with diplomats, business women & men and artists for our members and our readers.

FQM is distributed not only in Las Vegas, Los Angeles but also abroad. The magazine is often invited to cultural and fashion events abroad, such as opening of exhibitions throughout the United States and France, Fashion Week in Paris, Monaco, Los Angeles and New York, etc.

Become a Subscriber to French Quarter Magazine by clicking on the sign up button and receive our two monthly newsletters, as well as other special offers from time to time.

PROMOTE MY BUSINESS

DONATE ! WE NEED YOUR HELP

EVENTS ORGANIZED IN PARTNERSHIP

YOUR OPINION MATTERS !

LEARNING FRENCH

MEMBERSHIP

RECENT POSTS

RECENT COMMENTS

DISCOVER FRANCE

We hope you will enjoy the work of our photographer friends and we are looking forward to your feedback. You may share this page of our website with your friends and family. We appreciate your support. Make sure to leave us a comment and your feedback.

CATEGORIES

CONTRIBUTORS

WOULD YOU LIKE TO CONTRIBUTE TO OUR PUBLICATION TEAM ?

Wherever you live, if you are a francophile or French and you would like to join and volunteer to our team of contributing writers, editors, photographers then we would love to hear from you.


محتويات

In 2018, the commune had a population of 3,324.

Saint-Paul-de-Vence has long been a haven of the famous, mostly due to the La Colombe d'Or hotel, [6] whose former guests include Jean-Paul Sartre and Pablo Picasso. [7] During the 1960s, the village was frequented by French actors Yves Montand, Simone Signoret and Lino Ventura, and poet Jacques Prévert.

Saint-Paul is also well known for the artists who have lived there, such as Jacques Raverat, Gwen Raverat and Marc Chagall and more recently the couple Bernard-Henri Lévy and Arielle Dombasle. [8] Former Rolling Stones bassist Bill Wyman has a home there. American writer James Baldwin lived in Saint-Paul-de-Vance for 17 years until his death in 1987. [9] [10] British actor Donald Pleasence lived there until his death in 1995. [11]

Xanthi FC player Vincenzo Rennella was born in Saint-Paul-de-Vence. [12] Actress and artist Rebecca Dayan was raised in a hotel there. [13]

American comic actors Gene Wilder and Gilda Radner were married in Saint-Paul-de-Vence by its mayor on September 18, 1984.


شاهد الفيديو: rosemary clooney sway